Es gibt nichts Ärgerlicheres als verdorbene Lebensmittel. Kartoffeln halten sich eigentlich relativ lange. Um diesen Zeitraum zu verlängern kann man auf einfache Tipps zurückgreifen.

Tipp 1: Geschälte Kartoffeln aufbewahren
Um bereits geschälte Kartoffeln länger aufzubewahren, nehmen Sie eine Schüssel in welche Sie ein wenig Essig und Wasser hineingeben, jedoch nur so viel, dass die geschälte Seite der Kartoffel bedeckt ist. Legen Sie nun die Kartoffel in die Schüssel und bedecken Sie diese mit einem Tuch (Noch besser ist eine verschließbare Schüssel). Anschließend die Schüssel einfach in den Kühlschrank stellen und dort aufbewahren.

Tipp 2: Kartoffeln im Keller lagern (1)
Damit die Kartoffeln, welche Sie in Ihrem Kellern lagern an Haltbarkeit gewinnen, sollten Sie im Kellerraum ein Gefäß mit Kalk aufstellen.

Tipp 3: Kartoffeln im Keller lagern (2)
Sie sollten Ihre Kartoffeln anstatt im Folienetz besser in einem Leinen-, Jute- oder Netzsack lagern, da die Kartoffeln im Foliennetz schneller faulen können. Lagern Sie die Kartoffeln nicht neben Obst, da diese Stoffe entwickeln, die den Reifeprozess beschleunigen.